La hora del vino: accesorios
Existen en el mercado diferentes accesorios para el vino; arandelas anti-goteo, destapadores, termómetros y tapones son algunos de ellos.
Conocido por todos, el destapador es una espiral metálica con mango rígido, mango plegable, o de alas o brazos. Los más nuevos inventados están constituidos de forma tal que reducen notablemente la fuerza de quien lo opera, retirando así el corcho más rápida y fácilmente evitando forcejeos.
La manera adecuada de descorchar una botella es introducir el destapador en forma vertical, sin llegar hasta el final para evitar el desprendimiento de fragmentos de corcho que terminan luego en las copas.
Una vez destapada la botella se puede colocar una arandela anti-goteo que evita derrames o goteos molestos que pueden manchar el mantel o gotear las copas. Es un detalle de prolijidad y pulcritud.Estos aros suelen ser de metal y están recubiertos en su interior por un material absorbente que recoge las gotas evitando que se deslicen por la botella.
El termómetro es un elemento aun más sofisticado usado para comprobar si la temperatura a la que se sirve el vino, es igual a la indicada. Su fin es que el vino sea bebido a la temperatura correspondiente para que todo su aroma pueda apreciarse en plenitud.
Finalmente, una vez abierto puede colocarse un tapón para vinos que no solo dará un toque de elegancia sino que nos evitará pelear con la botella para volver el corcho a su lugar.
