Tarta Málaga
La Torta Málaga se la podría ubicar dentro de las tortas húmedas. Su característica sabor esta dado por el vino Málaga que acompaña su preparación. Receta típica de España.
Tarta Málaga
Ingredientes de la Tarta Málaga
2 huevos
200 gr. de azúcar
150 gr. de manteca
¼ cucharadita de sal
½ taza de vino Málaga u Oporto
2 ½ cucharadita de polvo de hornear
Preparación de la Tarta Málaga
Primero debemos batir la manteca con el azúcar hasta que nos quede una mezcla cremosa.
Vamos agregando los huevos de a uno sin dejar de batir bien.
Reservar la mezcla.
Mezclemos ahora la harina, la sal y el polvo de hornear.Pasemos por un tamiz, para evitar grumos.
Finalmente unamos ambas preparaciones alternando con el vino Málaga u Oporto.
Coloquemos en un molde previamente enmantecado y enharinado.
Pongamos nuestra tarta a horno medio por 50 minutos aproximadamente.
Te recomendamos bañar la tarta con chocolate cobertura o azúcar impalpable para que quede más presentable y por supuesto mucho más rica.
