Vino Oporto, la insignia de Portugal
Jueves, Junio 26th, 2008 Escrito por: Amatista6
Vino Oporto
¿Te apetece un vino fortificado? Prueba un oporto, el más renombrado de los vinos de Portugal. Su característica más destacada es el agregado de alcohol a su elaboración para frenar el proceso de fermentación. Así lo hacían los ingleses en el Siglo XVII, cuando echaban brandy al vino del valle del rio Douro (Duero) para suavizarlo, tratando de mitigar la falta del producto francés, a causa de la guerra.
