Pastas rápidas
Te contamos como preparar tres diferentes platos a base de pastas. Podes variar sus salsas. Cuando no tengas demasiado tiempo, esta es una buena opción.
Fideos
Mostacholes al champiñón
Cocinaremos la pasta en agua salada. Mientras picaremos 1 cebolla y la rehogaremos en aceite y manteca. Agregamos los champiñones en conserva, 1 lata de tomates cubeteados, sal a gusto, pimienta y si te gustan también podes añadirle hierbas frescas picadas. Cocinamos a fuego suave durante 8 minutos aproximadamente.
Mezclamos la salsa con la pasta y servimos.
Tallarines con brócoli y salchichas
Cocinamos la pasta. Calentamos aceite en una sartén doramos en ella 3 dientes de ajo. Agregamos un paquete de brócoli blanqueados, ¼ de cucharadita de ají molido, sal, pimienta. Cocinamos por 3 minutos.
Incorporamos 1 taza de caldo de gallina, 250 gr. de salchicha barrillera o fresa en rodajitas. Agregamos también 2 cucharadas de manteca. Cocinamos a fuego fuerte por 3 minutos. Agregamos los tallarines y mezclamos.
Servimos espolvoreando con queso rallado.
Espaguetis verdes a la americana
Cocinamos la pasta en agua con sal. En una sartén con manteca, salteamos 1 cebolla, 3 dientes de ajo picados y 200 gr. de panceta cortada en trocitos. Agregamos 2 tazas de tomates triturados y ½ vaso de vino blanco. Condimentamos con sal, pimienta y bahaca picada. Cocinamos por 10 minutos. Mezclamos con la pasta y servimos acompañado de que queso rallado.
