Escrito por: soraya

Este bizcocho es uno de los mas ricos que haya probado, es suave, con una marcado sabor a mantequilla, es…delicioso, y bien vale la pena intentar hacerlo, no es dificil y tiene algunas variaciones.

Ingredientes:

• 250 gr. de harina.
• 250 gr. de azúcar.
• 250 gr. de mantequilla.
• 4 huevos.
• Un sobre de levadura Royal
• Ralladura de un limón.(esto es opcional)
• 12 moldes de papel para sobaos

Preparacion:

Precalentamos el horno a 170.

En una fuente honda ponemos la mantequilla ya ablandada.

Añadimos el resto de los ingredientes y amasamos con las manos o amasador eléctrico. Con una cuchara vertemos masa en los moldes hasta la mitad, porque suele crecer.

Metemos en el horno hasta verlos dorados.

Variacion: La ralladura de limón des da un rico sabor pero no forma parte de esta receta original de El valle del Pas.

Otra variacion es ponerle un poco de esencia de vainilla y queda un sabor muy agradable.

Otra variacion es agragarle una cuchara de ron a la preparacion.

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