Granada con flan de yogur con oro
Otra delicia en la que se puede usar el oro a modo de decoración. No olvide que este famoso metal tiene propiedades…. Para más datos: oro comestible
Ingredientes para la Granada con flan de yogur con oro
1 hoja de oro comestible
250 gr. de yogur natural (2 potecitos)
200 ml de crema
4 cucharadas de leche entera
100 gr. de azúcar impalpable
5 gotas de esencia de vainilla
10 gr. de gelatina sin sabor
1 granada
Preparación de la Granada con flan de yogur con oro
Disolver en agua fría la gelatina.
En un bol mezclar la esencia de vainilla junto con el yogur natural.
Reservar.
En una cacerola a fuego lento hervir la leche, apagar y colocar la gelatina.
Incorporar el yogur.
Por otro lado batir el azúcar y la crema, cuando empieza a tomar forma agregar a la mezcla anterior.
Volcar el contenido en moldes individuales.
Mantener en la heladera por un mínimo de 3 horas.
Desamoldar y colocar el oro en forma de decoración.
Agregar las semillas de granada y servir.
One Response to “Granada con flan de yogur con oro”
By victor mora on Sep 21, 2008 | Reply
chef buenas tardes solo queria saber si me puede ayudar no se dond epuedo conseguir las hojas de oro comestibles yo estoy en guadalajara pero no se porlomenos saber en donde las puedo comprar y masomenos cuanto cuesta cada hoja muchas gracias espero me pueda ayudar