Escrito por: dolita

 Este es un plato que le encanta a los niños. Para la comida principal, puede hacerse una salsa y diferentes rellenos: espinacas o setas salteadas, chorizo picado …

Ingredientes:

- 500 gr de carne picada (según nuestro gusto)
- Ajo y cebolla en polvo
- Un poquito de vino de Jerez
- Huevo
- Pan rallado
- Sal, pimienta y perejil
- Relleno: Jamón York y queso

Elaboración:

Mezclamos la carne picada con la especias, añadimos un chorrito de Jerez, huevo batido y pan rallado hasta obtener una mezcla que pueda trabajarse.
Hacemos unas bolas y las aplastamos formando filetes. En una de ellas le ponemos el Jamón York y el queso. La tapamos con otro filete apretando los bordes.
Preparamos una sarten con abundante aceite y las vamos friendo en tandas (no poner muchas a la vez)

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