Escrito por: soraya

Les quiero dejar una receta muy facil, saca de apuros cuando tenemos invitados, o cuando estamos muy cansadas para meternos en la cocina.
El sabor con el que queda es muy agradable , este pollo al romero, es natural, y suele gustar a grandes y peques.

Ingredientes para los filetes de pollo al romero:

• 2 filetes de pechugas de pollo
• 1 cucharada de ajo molido
• 1 cucharada de hojas de romero fresco molido
• 3 cucharadas de salsa inglesa
• ¼ de vaso de sidra
• 1/2 taza de aceite
• 1 limón
• sal y pimienta

Preparación para los filetes de pollo al romero:

En un bol colocamos los ajos, el romero, la sal, pimienta y jugo (zumo) de limón. Mezclamos bien estos aderezos y colocamos los filetes en maceración por unos cuarenta minutos.
En una sartén calentamos el aceite y sofreímos unos dos dientes de ajo, los retiramos cuando estén dorados, incorporamos las pechugas de pollo, agregamos la salsa inglesa.
Tapamos la sartén, y dejamos que cocine unos 10 minutos, luego lo destapamos, agregamos la Sidra y esperamos que el pollo lo absorba y que tome un bonito color.
Podemos servirlo con papas asadas al horno, con una rica ensalada verde, o con la simpleza y buen resultado de un arroz blanco bien graneado.

Variación:
Esta misma receta suelo hacerlo para filetes de pescado, con la variación que le pongo tambien ramitas de hinojo.

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