Escrito por: Leticia

Ingredientes de la ensalada Tirolesa
1 planta de lechuga
1 lata de atún
2 huevos duros
½ cebolla en rodajas finas
2 tomates
1 ají verde cortado en rodajas
2 cucharadas de arvejas
Aceite de oliva
Vinagre o jugo de limón
Sal
Pimienta

Preparación de la ensalada tirolesa
Lave muy bien las hojas de lechuga, déjelas después durante 5 minutos en agua con jugo de limón.
Escurralas, séquelas y forre con ellas el fondo de la ensaladera.
Acomode encima los otros ingredientes.
Vierta sobre la ensalada, inmediatamente antes de servir, el aderezo preparado con el aceite y el vinagre, sal y pimienta.
Esta ensalada es muy adecuada para acompañar carnes a la parrilla.

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