Ensalada de vitaminas y proteínas
Ingredientes de la ensalada de vitaminas y proteínas
1 coliflor mediana
6 salchichas tipo Viena hervidas
200 gr. de queso fresco
2 puerros hervidos y cortados en rodajas finitas
1 lata de choclo desgranado
3 cucharadas de aceite
1 de vinagre de vino
1 de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de perejil picado
Preparación de la ensalada de vitaminas y proteínas
Lave la coliflor en agua fría y separe los ramios, después hierva durante 10 minutos en agua con sal.
Corte las salchichas en bastones y haga lo mismo con el queso.
Coloque en una fuente honda la coliflor, las salchichas, el queso, los puerros y los granos de choclo.
Mezcle bien el aceite, el vinagre, el agua, la sal, la pimienta y el perejil y vierta sobre l ensalada en el momento de servir.
