Deliciosas trufas de chocolate
Para todas aquellas personas amantes del chocolate, golosas por naturaleza, o para quienes simplemente les encante comer dulces, traigo una receta muy fácil pero deliciosa.Se trata de las Trufas de Chocolate.
Para ello unicamente necesitaremos los siguientes ingredientes:
-600 gramos de chocolate fondant.
-500 gramos de nata líquida.
-250 gramos de fideos de chocolate o azucar de colores.
La forma de preparar las trufas es muy sencilla a la par que divertida, y en algunos pasos de la elaboracion pueden ayudarnos los más peques de la casa.
Estos son los pasos a seguir:
Calentaremos la nata liquida durante 1 minuto en un cazo o una cacerola, mientras vamos troceando el chocolate y fundiéndolo al baño maría. En el momento en que el chocolate comience a fundir, añadiremos la nata líquida ya caliente.
A medida que el chocolate va fundiéndose, iremos removiendo con una cuchara de maderea para obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
Una vez el chocolate esté completamente fundido y la mezcla esté en su punto, dejaremos enfriar el cazo y a continuación lo cubriremos con un film transparente. Después lo introduciremos en el frigorífico durante 12 horas aproximadamente.
Transcurrido ese tiempo, retiraremos el recipiente del frigorífico y cuando el chocolate comience a reblandecerse por el calor exterior (no demasiado blando), elaboraremos manualmente bolitas con el chocolate, del tamaño que más nos guste.
Tras formar las bolas de chocolate, rebozaremos en fideos de chocolate, fideos de colores, anisetes de colores o algo similar.
Ya tenemos listas nuestras exquisitas trufas, que reservaremos en la nevera o congelador hasta el momento de consumir.
Quedaréis como perfectos anfitriones con vuestros invitados.
Buen provecho!
