Torta de zanahoria
Lunes, Octubre 6th, 2008 Escrito por: LeticiaLa zanahoria es un vegetal que nos aporta muchas vitaminas (sobre todo la C) y beneficios a nuestro organismo. Te recomendamos preparar esta torta para tus niños.
Torta de zanahoria
‘recetas de postres’
Torta de miel y frutas
Lunes, Octubre 6th, 2008 Escrito por: LeticiaLa miel es un alimento que nos aporta muchas vitaminas a nuestro organismo, si te gustan las cosas dulces esta torta seguramente les encantará.
Miel
Torta del diablo
Miércoles, Octubre 1st, 2008 Escrito por: LeticiaEsta es una torta típica de la cocina norteamericana. Es oscura, rojiza, muy engordante. Pero diabólicamente deliciosa. No dejes de prepararla para acompañar un rico té.
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Pastel de Manzanas
Lunes, Septiembre 29th, 2008 Escrito por: LeticiaEn la repostería europea se usa mucho el pan rallado como reemplazo de las harinas. En la receta que te contamos lo usaremos como ingrediente de un pastel de manzanas, con crocante de almendras y crema de leche apenas montada. Ojala la disfrutes acompañando una rica merienda.
Pastel de Manzanas
Ingredientes del pastel de manzanas
Para la masa:
- Tartera de 20 cm. de diámetro
- 250 gr. de harina
- 1 huevo
- 150 azúcar impalpable
- 150 gr. manteca
Para el relleno:
- 2 manzanas verdes
- Ralladura de 1 limón
- 150 gr. azúcar
- 100 gr. manteca
- 100 gr. de pan rallado
- 150 gr. de harina
- 150 gr. de almendras laminadas
- 150 cm. de crema de leche
- 1 cucharada de azúcar impalpable
Preparación de la tarta de manzanas
Para la masa colocaremos todos los ingredientes que te contamos en un bol y los mezclaremos bien hasta integrarlos a todos. Cuando este lista la masa la reservaremos en la heladera por un mínimo de dos horas.
Mientras vamos a enmantecar y enharinar una tartera de 20 cm., cuando pasen las 2 horas sacamos la masa de la heladera y estiramos en la tartera dejando una altura de masa de 3 cm. Otra vez reservamos en la heladera.
Pelaremos las manzanas y las cortaremos en cubos pequeños. En una cacerolita las cocinaremos junto con la ralladura de la cáscara de un limón y el azúcar. Dejamos que estos ingredientes se cocinen por 15 minutos, retiramos del fuego y dejamos entibiar.
Mientras sacamos la tartera de la heladera y espolvoreamos con pan rallado la superficie de la masa, también colocamos la preparación de las manzanas ya casi fría. Reservamos. En un bol mezclaremos el azúcar que nos quedo junto con la harina, la manteca y el pan rallado. Cubrimos con esta preparación la superficie de la tarta. Cocinaremos en un hormo medio por 30 minutos.
Antes de retirarla batimos un poco la crema de leche. Y al retirarla del horno serviremos una porción tibia con una cucharada de crema a modo de decoración.
Strudel de manzanas rápido
Lunes, Septiembre 22nd, 2008 Escrito por: LeticiaPostre fácil de elaborar, con pocos ingredientes e ideal para acompañar una mesa de dulces o un té.
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