En todos los países se usa el pan para realizar comidas. En Cataluña es parte de la llamada “picada”, la picada es un aderezo muy común, además suele usarse para unir ingredientes de algunas recetas. La receta básica lleva ajo, aceite, pimienta y vinagre. Hoy esta formula acompaña a unas riquísimas provoletas de cabra. Te aconsejamos acompañarlo con un buen vino blanco.
Provoleta de Cabra
La fabada es un plato típico del pueblo español. Lo primero que debemos saber es que “fabes” es el nombre que se le da a los porotos. O sea que esta seria uno de los ingredientes principales de este plato. A estos porotos debemos sumarle un poco de carne y vegetales.
Esta pizza podría ser tomada como una variante de la típica empanada gallega. Es muy sabrosa e ideal para acompañar a las tradicionales pizzas de muzzarella.
Sardinas (more…)
La corvina es un pescado muy sabroso que nos aporta muchos nutrientes.
Esta es una simple forma de prepararlo, muy típica de España.
Corvina a la vasca (more…)
Te recordamos que comer pescado es sumamente saludable, lo ideal es hacerlo dos veces por semana como mínimo. No aportaran muchos minerales y vitaminas a nuestro organismo. En esta ocasión te enseñamos a preparar de una manera diferente al bacalao.
Bacalao en salsa (more…)
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