La achicoria es una planta medicinal, cuyo gusto es ligeramente amargo. Entre sus cualidades está los de ser tónica, aperitiva, laxante, también ayuda a disolver los cálculos biliares.
En este flan, se combina su sabor con el del puerro y el de la papa. Suavizando de esta manera su sabor amargo.
Achicoria
Las truchas son un pescado típico del sur de la Argentina. En esta ocasione te enseñamos como prepararlas de una manera crujiente. Podrás acompañar este plato con alguna ensalada verde.
Trucha
La miel es un alimento que nos aporta muchas vitaminas a nuestro organismo, si te gustan las cosas dulces esta torta seguramente les encantará.
Miel
Te seguimos contando términos que pertenecen a la gastronomía criolla, así si algún día estas por esas tierras podes deleitarte probando algo más que el típico asadito (que es muy rico por cierto!!)
Buseca (more…)
En esta oportunidad continuamos con los términos: asado, bife de chorizo, bife a caballo y bife a la criolla. Todas elaboraciones a base de carne.
Asado (more…)
El gran chef es un blog donde puedes encontrar las mejores recetas internacionales. Las recetas para tus mejores comidas. |
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