Pollo al horno con panache de verdura
Miércoles, Agosto 27th, 2008 Escrito por: LeticiaUn plato completísimo y fácil de preparar. Sin duda es uno de los básicos si al mundo gourmet nos referimos.
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‘recetas de carne’
Pierna de cordero
Domingo, Agosto 24th, 2008 Escrito por: LeticiaUn plato ideal para agasajar a un grupo de amigos, generalmente resulta muy abundante para unos pocos. La podes acompañar con una bandeja de vegetales cocidos y con otra bandeja de vegetales crudos.
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Milhojas de carnes
Domingo, Agosto 24th, 2008 Escrito por: LeticiaUn plato muy rico que tiene una porción de pollo entrelazado con lomo, fetas de jamón crudo y lonjas de pancetas, formando un milhojas. Todo ensalsado con crema de almendras, acompañado de pequeñas croquetas de papa.
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Lomo con champiñones diferente
Viernes, Agosto 22nd, 2008 Escrito por: LeticiaTe contamos como preparar un lomo en filetes braceados con champiñones, punta de esparragos, jamón, y salsa demiglace, podes acompañarlo con composé de mandioca frita.
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Higado a la veneciana
Jueves, Agosto 21st, 2008 Escrito por: LeticiaEl hígado es un corte de carne muy económico, y si uno aprende a utilizarlo es realmente muy sabroso.
Este plato es muy rendidor y fácil de preparar, ideal para sacarte de apuros.
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