Lasaña Rellena

La lasaña es un plato italiano si los hay… en esta versión te contamos como hacerla rellena de carne y espinacas.

Lasaña rellena

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Tamalitos Verdes

Los tamalitos son un plato típico de Perú. Debes tener cuidado al prepararlos y ten en cuenta que cada uno de ellos debe ser atado con un hilo o cordón antes de ponerlos a hervir. Su tamaño no debe superar los 7 cm.

Tamalitos Verdes

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Matambre de carne

El matambre de carne es un clásico argentino ideal para ser acompañado de una buena ensalada verde. Este morrón está acompañado por morrones de colores, perejil, zanahorias. Todos estos ingredientes lo hacen un plato verdaderamente colorido.

Matambre de Carne

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Matambre al queso

Te enseñamos a preparar matambre al queso, un plato riquísimo que es acompañado por patatas rellenas. Muy fácil de elaborar.

Tener en cuenta que para la preparación del matambre al queso es necesario conseguir un matambre chico y tierno, ya que este no será hervido sino cocinado al horno.

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Rollo de carne

Ingredientes del rollo de carne
Carne picada, ¾ kilos
Cebolla rallada 2 cucharadas
Perejil picado, 1 cucharada
Queso rallado, 3 cucharadas
Zanahoria rallada, 1
Mostaza, 1 cucharadita
Huevos crudos, 2
Huevos duros, 2
Pan rallado, 4 cucharadas
Sal y pimienta

Preparación del rollo de carne
Mezclar la carne con la cebolla, el perejil, el queso, la zanahoria, la mostaza, los huevos crudos y 3 cucharadas de pan rallado.
Condimentar con sal y pimienta.
Aceitar un trozo de papel manteca o aluminio.
Distribuir la carne picada en forma rectangular de unos dos centímetros de alto.
Disponer los huevos duros en uno de los extremos más cortos.
Arrollar con cuidado y encerrar los huevos en las vueltas de la carne picada.
Acomodar el rollo en la fuente de horno, previamente aceitada.
Espolvorear la carne con l resto de pan rallado.
Rociar con aceite y hornear unos 50 minutos.
Acompañar con una salsa de tomates liviana.
Servir.

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