Escrito por: Leticia

El café y el chocolate forman una pareja como ninguna.
Entre los dos refuerzan su sabor sin que ninguno de los dos quede opacado.
Te contamos un par de recetas para que te dejes tentar y los prepares.

Capuchino

Capuchino
Ingredientes del capuchino (4 tazas)
600 ml de café fuerte
4 cucharadas de crema de leche batida
4 cucharaditas de cacao en polvo
8 cucharaditas de azúcar
4 cucharaditas de virutas de chocolate

Preparación del capuchino
Prepara el café y mantenelo caliente sin que legue a hervir.
Coloca en el fondo de cada taza dos cucharaditas de azúcar y una de cacao en polvo.
Verté un poco de café en cada taza y revolve hasta que se mezcle bien con el azúcar y el cacao.
Completa la taza con el café. Ponele encima una cucharada de crema batida y espolvorea con las virutas de chocolate.

Café surprise
Ingredientes del café surprise (para dos tazas)
4 cucharadas de crema batida
3 cucharaditas de licor de huevo
200 ml de café fuerte
Edulcorante
80 gr. de chocolate para taza + algunas virutas

Preparación del café surprise
Prepará el café como acostumbras a hacerlo y agregale el chocolate cortado en pedacitos pequeños.
Revolvé a fuego lento hasta que el chocolate se haya disuelto e incorporado. Mantené el café caliente sin dejar que hierva.
Una vez que este incorporado, retiralo del fuego y agregale el edulcorante. Mantenelo caliente.
Mezclá la crema batida con el licor de huevo.
Serví el café con chocolate en una taza y en la superficie coloca una cucharada de crema mezclada con licor de huevo.
Espolvorea con algunas virutas de chocolate y servilo.

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