Escrito por: Leticia

Ingredientes de brownies

1/4 de taza de manteca,
340 gr. de chocolate semiamargo,
1/4 de taza de miel,
1/4 de taza de azúcar,
2 huevos,
1 cucharadita de vainilla,
1/2 taza de harina,
1/2 de cucharadita de levadura en polvo,
una pizca de sal,
3 cucharadas de nata líquida,
1/4 de taza de nueces en trozos.

Preparación de brownies

Calentar el horno a 180º.
Mientras tanto, derretir al baño María la mitad del chocolate e incorporar la miel.
Batir la mitad de la mantequilla con 1/4 de taza de azúcar hasta que quede ligera y esponjosa.
Añadir los huevos y la mitad de la vainilla.
Incorporar el chocolate derretido.
Luego mezclarla harina, la levadura y la sal, añadirlo a la crema anterior.
Verter el preparado en un molde de pastel cuadrado, previamente enmantecado y enharinado, de unos 25 cm.
Una vez cocido, dejar enfriar.
Luego, en una cacerola mezclar el resto del azúcar y la manteca con la crema, hervir, agregar el resto de chocolate, las nueces y la vainilla restante.
Remover hasta que el chocolate se derrita.
Verter sobre los brownies y cortar a cuadros.

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