Escrito por: soraya

Les dejo la receta de un rico aceite de avellanas, que es muy nutritivo y de un sabor profundo, diferente, queda muy bien para ponerla en las ensaladas, y tambien para comerlo con pan fresco, recien horneado.
Su preparacion es facil, y ademas quedaran encantadas con el sabor.

Ingredientes

1 litro de aceite maíz o de soya

200 gramos de avellanas límpias y tostadas

Preparación:

Se muelen los dos ingredientes en una licuadora.En una sartén colocar la mezcla y al fuego que no sobrepase los 90° C, durante una hora aproximadamente.Se retira y dispone en un colador con un papel absorbente o papel filtro y se deja de un día para otro para que los sólidos queden en el papel.
Los resultados son espectaculares ya que a un precio muy económico se puede obtener aceite de excelente calidad de nueces, maní, almendras, sésamo, amapolas etc.

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