5 recetas en 10 minutos (Parte 2)
Te seguimos presentando recetas súper rápidas, ideales para cuando caen visitas inesperadas. en esta entrega la dedicamos unicamente a los postres
Postres
Postre de duraznos
Procesaremos o licuaremos una lata de duraznos en almíbar.
Mezclaremos con 2 cucharadas de azúcar y unas gotas de esencia de vainilla.
Luego le incorporaremos un yogur de durazno y dos sobres de gelatina son sabor previamente hidratada en agua tibia.
Batiremos un pote de crema a medio punto y agregaremos a la preparación anterior. Uniremos bien todos los ingredientes obteniendo una mezcla homogénea.
Colocaremos un molde humedecido y dejaremos enfriar en la heladera hasta que la gelatina haya solidificado bien.
Postre de frambuesas
Batiremos ½ Kg. de queso blanco.
Reservaremos.
Procesaremos 250 gr. de frambuesas y mezclaremos con el queso.
Incorporaremos 1 sobre de gelatina sin sabor previamente hidratada.
Batiremos 2 claras a punto nieve e incorporaremos junto con la ralladura de1 naranja.
Volcaremos en un molde previamente humedecido y enfriaremos en la heladera hasta el momento de servir.
Volcán de chocolate y dulce de leche
Batiremos 100 gr. de manteca blanda junto con 100 gr. de azúcar impalpable hasta que tengamos una mezcla bien cremosa.
Continuaremos batiendo e iremos agregando 2 yemas y 3 barritas de chocolate previamente disueltas en agua valiente. Batiremos 2 claras a punto nieve y agregaremos a la preparación anterior mezclando hasta obtener una preparación homogénea.
Forraremos los costados de un molde con galletitas del tipo de lengüitas de gato, pondremos la preparación y dejaremos enfriar.
Serviremos con dulce de leche rebajado con crema.
Postre de limón
Batiremos 1 pote de crema y agregaremos 1 lata de leche condensada. Mezclaremos con movimientos envolventes.
Incorporaremos el jugo de 1 limón, continuamos uniendo.
Remojaremos vainillas con coñac y pondremos en una fuente.
Agregaremos la preparación anterior.
Si nos gusta pondremos almendras picadas.
Dejamos enfriar en la heladera y serviremos.
